Logo der Einrichtung Le Parc mit den Angaben "Seit 1924", "Hotel", "Spa" und "Restaurant"
Elegante Restaurantraum mit gedeckten Tischen, grauen Stühlen, Weingläsern und Blumen, beleuchtet durch Wandlampen und goldene Hängeleuchten

Restaurant in Saint-Hippolyte im Elsass

Ein hübscher, mit Holz ausgekleideter Speisesaal, historische Fotos, eine Decke im französischen Stil, Terrakottafliesen und ein Blick auf die Natur des Elsass: Die gemütliche Einrichtung unseres Restaurants heißt Sie herzlich willkommen. Fühlen Sie sich hier ganz wie zu Hause! In der Einrichtung spiegeln sich die Geselligkeit, Authentizität und Großzügigkeit der elsässischen Gastfreundschaft auf charmante Weise wider.

Unser Restaurant in Saint-Hippolyte ist von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:00 bis 20:30 Uhr geöffnet. Montags und dienstags ist das Restaurant den ganzen Tag über geschlossen.

Restaurantterrasse mit Tischen, die mit weißen Tischdecken, Gläsern und Besteck gedeckt sind, umgeben von Bäumen und Pflanzen
Weiße Schüssel mit einer Speise aus karamellisierten Bananenscheiben, knusprigem Speck und einer Püree, serviert mit einer Sauce und Nüssen, auf einer weißen Tischdecke mit einem Messer rechts

Bistronomische Küche voller Geschmack und Tradition

Unser Restaurant in Saint-Hippolyte verbindet die kulinarischen Traditionen des Elsass mit den Spezialitäten anderer französischer Regionen – stets mit einem Augenzwinkern und voller Lebensfreude. Die Speisekarte ist eine genussvolle Reise durch Frankreich und weckt Erinnerungen an sonntägliche Familienessen und die gut gehüteten Rezepte unserer Großmütter.

Ob Sauerkraut, Königinnenpastete, Kalbskopf, Froschschenkel, Nieren oder die traditionelle „Matelote“ mit drei Fischsorten: Hier fällt die Wahl zwischen all den köstlichen Klassikern nicht leicht.

Herzhaft und wohltuend ist diese elsässische Küche eine kulinarische Reise in die Vergangenheit, eine Liebeserklärung an die schönsten Seiten der Tradition, an gesellige Gerichte zum Teilen und Genießen. Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts „à la carte“ lassen Ihnen die freie Wahl und versprechen Gaumenfreuden ganz nach Ihrem Geschmack. Das Menü „Stub“ bringt unsere Klassiker auf den Tisch, während das „Junior“-Menü speziell auf die Wünsche von Kindern bis 12 Jahre abgestimmt ist.

Eine Frau hält eine Weinflasche vor Regalen mit Holzkisten, die Flaschen enthalten.
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